SUSHI, SASHIMI Y COMBINADOS

Combinados de sushi y sashimi

  • Combinado Simple 10 piezas de sashimi, 4 niguiri-sushi y 8 hoso-maki.
  • Combinado Deluxe 16 piezas de sashimi, 10 niguiri-sushi, 8 ura-maki o 16 hoso-maki.
  • Combinado Kashiwa 30 piezas de sashimi, 15 niguiri-sushi, 8 ura-maki y 8 hoso-maki.

Combinados de sushi

  • Sushi variado Simple 4 niguiri-sushi y 6 hoso-maki.
  • Sushi variado Gyousan 8 niguiri-sushi y 8 hoso-maki.

Sashimi

Sashimi variado Gyousan (24 piezas de atún, salmón, pulpo, vieira, pez mantequilla, cocha roja, gamba dulce y erizo de mar).

Sashimi variado Simple (de 10 o 16 piezas)

Sashimi de atún
Sashimi de salmón
Sashimi de pulpo
Sashimi de lubina
Sashimi de pez mantequilla
de 6 o 10 piezas.

Niguiri-sushi

2 piezas en cada ración

Ikura (huevas de salmón)
Uni (erizo de mar)
Unagui (anguila asada con salsa dulce)
Ebi (langostino cocido)
Masago (huevas de capelán)
Tekka (atún)
Hotate (vieira)
Sake (salmón)
Managatsuo (pez mantequilla)
Tako (pulpo cocido)

Hoso-maki (8 piezas)

Unagui (anguila)
Tekka (atún)
Sanshu (salmón, pepino y aguacate)
Sake (salmón)
Managatsuo (pez mantequilla)
Suzuki (lubina, limón y sésamo)
Surimi (palitos de cangrejo)
Kappa (pepino)
Shinko (nabo marinado)

Temaki

Ikura (huevas de salmón)
Uni (erizo de mar)
Unagui (anguila)
Ebi (tempura de langostino)
Tekka (atún)
Hotate (vieira)
Sake (salmón)

Ura-maki (8 piezas)

California roll (atún, aguacate y pepino)
Oslo roll (salmón, aguacate y cebollino)
Phipladelphia roll (salmón, crema de queso y cebollino)
Chiizu (queso de cabra con salmón, tomate seco y rúcula)
Ebi-ten roll (tempura de langostino a la mayonesa con pepino)
Ura-Unagui (anguila, langostino y rúcula)
Selo roll (langostino, aguacate, pepino y salmón por fuera)

Futo-maki (10 piezas)

Hot Cheddar (rebozado con salmón, cebollino y queso cheddar) (5 piezas)
Hot Cabra (rebozado con salmón, cebollino y queso de cabra) (5 piezas)
Atlántico (atún, salmón y langostinos)
Soboro (atún, salmón y pez mantequilla con salsa Kimuchi)
Kimiko (salmón, tempura de langostino, aguacate y pepino enrollados con una hoja de soja)
Vegetal (tempura y variado de verduras)

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