RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA

Consulta siempre a tu camarera sobre nuestras especialidades fuera de carta

Ensaladas y especiales

Ensalada kimuchi 14,90€
Ensalada de sashimi de atún y alga wakame con salsa ligeramente picante.

Ensalada-Kimuchi

Ensalada kombu 11,50€
Tartar de algas kombu con sashimi de salmón, queso de cabra, tomate seco, ikura y limón.

Ensakada-Kombu

AMA EBI (gamba dulce) 7,00

En niguiri sushi o en Temaki

UNI, ERIZO DE MAR, EN NIGUIRI SUSHI, EN SASHIMI O EN TEMAKI 

 

 

 

 

 

 

 

Sushi / Sashimi

Ura-maki Furai 13,80€
Tempura de langostino, queso, cebollino y tomate seco por dentro y finas lonchas de salmón al grill por fuera con salsa teriyaki.

Ura-maki-Furai

URA MAGURO 14,00€
Con aguacate, langostino, cebollino y cortes de atún rojo por fuera y huevas de tobiko negro on the top

URA PEZ MANTEQUILLA 13,80€
con salmón, cebollino y langostino por dentro y finas lonchas de pez mantequilla por fuera y tobiko negro on the top

URA LUBINA 13,00€
con salmón, aguacate, langostino, sésamo y finas lonchas de lubina por fuera

USUZUKURI 12,00€
de LUBINA (sashimi cortado muy fino) con la salsa especial de nuestro CHEF

SASHIMI DE HOY 19,50€
de BURI (pez limón)

VARIADO ESPECIAL DE NIGUIRIS 24,00
dos niguiris de BURI (pez limón), ZUKE (atún marinado en salsa de soja a la manera tradicional), LUBINA y VIEIRA 

FUTO MAKI ESPECIAL DE LA SEMANA (10 piezas) 14,00
FUTO TRADICIONAL, con pepino, takuan (nabo encurtido), langostino e inari (tofu frito macerado en salsa de soja)

CHIRASHI POKÉ 24,00€
Sashimi de atún, salmón, pez mantequilla, langostino, ikura, goma wakame y aguacate, con salsa de ajo y jengibre, en cama de arroz de sushi

 

Para picar

GYOZAS CASERAS DE SETA TERNERA 9,50€

TEMPURA DE MERLUZA 10,80€
con variado de verduras

TATAR DE ATÚN ROJO 11,50
con manzana y un toque de albahaca fresca

PUMPUKIN NO MEN 11,50€
tallarines de calabaza, con ciruelas, panceta y sésamo

POLLO FRITO AL ESTILO KARA AGUE 8,50€

ALITAS DE POLLO FRITAS 9,50€
aliñadas en salsa de soja y un poco picantes

TORIKATSUDON 9,00€
crujiente escalope de pollo, con verduras tempurizadas en cama de arroz con kombu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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