RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA
Consulta siempre a tu camarera sobre nuestras especialidades fuera de cartaEnsaladas y especiales
Ensalada kimuchi
Ensalada de sashimi de atún y alga wakame con salsa ligeramente picante.
Ensalada kombu
Tartar de algas kombu con sashimi de salmón, queso de cabra, tomate seco, ikura y limón.
AMA EBI (gamba dulce)
En niguiri sushi o en Temaki
UNI, ERIZO DE MAR, en niguiri, en Temaki o en sashimi
Sushi / Sashimi
Ura-maki Furai
Tempura de langostino, queso, cebollino y tomate seco por dentro y finas lonchas de salmón al grill por fuera con salsa teriyaki.
URA MAGURO,, con aguacate, langostino, cebollino y cortes de atún rojo por fuera y huevas de tobiko negro on the top
URA MAKI PEZ MANTEQUILLA, c/ salmón, cebollino y langostino por dentro, finas lonchas de pez mantequilla por fuera y tobiko negro on the top
URA LUBINA, con salmón, aguacate, langostino y sésamo, con finas lonchas de lubina por fuera
URA SPICY TUNA, delicioso atún picadito con cebollino y salsa kimuchi
UZUSUSHI (sushi cuadrado) de CHICHARRO A LA VINAGRETA y huevas de ikura
SASHIMI DE HOY, Lubina y caballa a la vinagreta
SUSHI VARIADO ESPECIAL, dos niguiris de salmón, dos de lubina, dos de pez mantequilla y dos de vieira
FUTO MAKI ESPECIAL DE LA SEMANA, con seta shiitade, salmón, aguacate, cebollino y tomate seco
SUPER CHIRASHI-DON, Sahimi variado (con langostino, ikura y takuan) en cama de arroz de sushi
Para picar
GYOZAS CASERAS DE TERNERA, típicas empanadillas japonesas a la plancha, de ternera y verduras
ROLLITOS DE PRIMAVERA rellenos de fideos de arroz, pollo y almendras
LANGOSTINOS EN TEMPURA, al suave curry japonés
MONTADITOS DE CROQUETAS DE CALABAZA con calabacín y tomate fresco, plancha
ENSALADA TEMPLADA DE SALMÓN, con palito de cangrejo, tofu y lechuga aderezada con salsa mayo-kimi
TORIKATSUDON, crujiente escalope de filete de pollo, con verduras tempurizadas en cama de arroz con kombu
