RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA

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Ensaladas y especiales

Ensalada kimuchi
Ensalada de sashimi de atún y alga wakame con salsa ligeramente picante.

Ensalada-Kimuchi

Ensalada kombu
Tartar de algas kombu con sashimi de salmón, queso de cabra, tomate seco, ikura y limón.

Ensakada-Kombu

 

 

 

 

 

 

Sushi / Sashimi

Ura-maki Furai
Tempura de langostino, queso, cebollino y tomate seco por dentro y finas lonchas de salmón al grill por fuera con salsa teriyaki.

Ura-maki-Furai

URA MAGURO,

con aguacate, langostino, cebollino y cortes de atún rojo por fuera y huevas de tobiko negro on the top

URA MAKI PEZ MANTEQUILLA
c/ salmón, cebollino y langostino por dentro, finas lonchas de pez mantequilla por fuera y tobiko negro on the top

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URA SHIITAKE

con seta shiitake rebozada y salmón

SASHIMI DE HOY

Lubina y caballa a la vinagreta

FUTO MAKI ESPECIAL DE LA SEMANA

con tartar de salmón, lechuga y tomate seco

SUPER CHIRASHI-DON

Sahimi variado (con langostino, ikura y takuan) en cama de arroz de sushi

Chirashi don

 

Para picar

 GYOZAS CASERAS DE SALMÓN, típicas empanadillas japonesas rellenas de salmón, cebollino y queso ( 6 uds)

ROLLITOS DE PRIMAVERA rellenas de alga kombu, pollo y frutos secos

CROQUETAS CASERAS DE SETA SHIITAKE

TATAKI DE ATÚN ROJO, vuelta y vuelta con sésamo blanco y salsa de jengibre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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