RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA

Ensaladas

Ensalada kimuchi
Ensalada de sashimi de atún y alga wakame con salsa ligeramente picante.

Ensalada kombu
Tartar de algas kombu con sashimi de salmón, queso de cabra, tomate seco, ikura y limón.

Sushi / Sashimi

Ura-maki Furai
Tempura de langostino, queso, cebollino y tomate seco por dentro y finas lonchas de salmón al grill por fuera con salsa teriyaki.

Ura-maki SPICY TUNA

delicioso atún picadito con cebollino y salsa kimuchi

URA MAKI PEZ MANTEQUILLA
c/ salmón, cebollino y langostino por dentro, finas lonchas de pez mantequilla por fuera y tobiko negro on the top

URA COPACABANA

con mango, pez mantequilla, salmón, cebollino y tobiko por fuera

SASHIMI DE HOY

LUBINA  Y CHICHARRO  A LA VINAGRETA (5 pzas de cada)

FUTO MAKI ESPECIAL DE LA SEMANA

HOT PHILADELPHIA, con crema de queso, salmón, cebollino, langostino y suave rebozado por fuera

 

SUPER CHIRASHI-DON

Sahimi variado (con langostino, ikura y takuan) en cama de arroz de sushi

 

Para picar

 ENSALADA TIGRE, mezcla de lechuga y rúcula, con salmón y langostino tigre tempurizado

ROLLITOS DE PRIMAVERA, rellenos de alga kombu, pollo y frutos secos

MONTADITOS DE CROQUETAS DE CALABAZA, con calabacín y tomate freco plancha

TEMPURA DE VERDURAS , al suave curry

TATAKI DE ATÚN ROJO, vuelta y vuelta con sésamo blanco y salsa de jengibre

SHOGAYAKI, carpaccio de panceta de cerdo salteada con wakame, en cama de lechuga