RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA

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Ensaladas

Ensalada kimuchi
Ensalada de sashimi de atún y alga wakame con salsa ligeramente picante.

Ensalada-Kimuchi

Ensalada kombu
Tartar de algas kombu con sashimi de salmón, queso de cabra, tomate seco, ikura y limón.

Ensakada-Kombu

Sushi / Sashimi

Ura-maki Furai
Tempura de langostino, queso, cebollino y tomate seco por dentro y finas lonchas de salmón al grill por fuera con salsa teriyaki.

Ura-maki-Furai

URA MAGURO,

con aguacate, langostino, cebollino y cortes de atún rojo por fuera y huevas de tobiko negro on the top

URA MAKI PEZ MANTEQUILLA
c/ salmón, cebollino y langostino por dentro, finas lonchas de pez mantequilla por fuera y tobiko negro on the top

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URA MAKI, URA LUBINA

con salmón, aguacate, langostino, sésamo, y finas lonchas de lubina por fuera

SASHIMI DE HOY

HAMACHI, pez limón, 10 pzas

FUTO MAKI ESPECIAL DE LA SEMANA

Futo maki HOT PHILADELPHIA, con crema de queso, cebollino, salmón y langostino, y un suave rebozado por fuera

SUPER CHIRASHI-DON

Sahimi variado (con langostino, ikura y takuan) en cama de arroz de sushi

Chirashi don

 

Para picar

 GYOZAS CASERAS DE SETA SHIITAKE, típicas empanadillas japonesas rellenas de seta shiitake y verduras

BERENJENA ASADA CON SALSA DE MISO ROJO

ROLLITOS DE PRIMAVERA RELLENOS DE ALGA KOMBU, POLLO Y FRUTOS SECOS

MONTADITOS DE CROQUETAS DE TOFU con aguacate y calabacín plancha

POLLO FRITO AL ESTILO KARA AGUE

COCO FIDEO, fideos de arroz a la leche de coco, con seta shiitake y pollo

 

 

 

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