RECOMENDACIONES FUERA DE CARTA

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Ensaladas

Ensalada kimuchi
Ensalada de sashimi de atún y alga wakame con salsa ligeramente picante.

Ensalada-Kimuchi

Ensalada kombu
Tartar de algas kombu con sashimi de salmón, queso de cabra, tomate seco, ikura y limón.

Ensakada-Kombu

Sushi / Sashimi

Ura-maki Furai
Tempura de langostino, queso, cebollino y tomate seco por dentro y finas lonchas de salmón al grill por fuera con salsa teriyaki.

Ura-maki-Furai

Ura-maki URA MAKI CALI DELUX

con aguacate, pepino, salmón, langostino y deliciosas huevas de masago por fuera

URA MAKI PEZ MANTEQUILLA
c/ salmón, cebollino y langostino por dentro, finas lonchas de pez mantequilla por fuera y tobiko negro on the top

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UZUSUSHI DE LUBINA CON HUEVAS DE MASAGO 

SASHIMI DE HOY

LUBINA  Y CHICHARRO A LA VINAGRETA (5 pzas de cada)

FUTO MAKI ESPECIAL, SOBORO

con salmón, atún, pez mantequilla y salsa kimuchi (ligeramente picante)

 

 

SUPER CHIRASHI-DON

Sahimi variado (con langostino, ikura y takuan) en cama de arroz de sushi

Chirashi don

 

Para picar

 BERENJENAS ASADAS EN SALSA DE MISO ROJO

LANGOSTINOS EN TEMPURA al suave curry japonés

ROLLITOS DE PRIMAVERA, rellenos de fideos de arroz, pollo y almendras

MONTADITOS DE CROQUETAS DE CALABAZA, con calabacín y tomate fresco plancha

CARPACCIO DE ATÚN ROJO, con kiwi y takuan (nabo marinado)

COCO FIDEO, fideos de arroz, a la leche de coco, con seta shiitake y pollo

TERNERA PIRATA, carpaccio de ternera salteada con salsa pirata ( a la pimienta negra) en cama de verduras

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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